Wijn bestaat in een context. Leer meer over de Georgische gastronomie om de wijn nog beter tot zijn recht te laten komen. Laat de verscheidenheid van de Georgische keuken u welgevallen. Klik op een titel om het volledige artikel te lezen. Geïnteresseerd in een lekker receptje met onze natuurwijnen als de rode draad?
Bekijk recepten.
We horen de laatste tijd meer over oranje wijnen. En inderdaad, die zien er oranje uit, soms zelfs wat troebel. Wat straffer is, oranje wijnen bestaan al zolang als er wijn bestaat, duizenden jaren dus. Het is witte wijn, die gemaakt wordt zoals… rode wijn. Bij de alcoholische gisting van de witte druiven Lees meer…
Dit voorgerecht kan je perfect serveren met onze fruitige, rode Mejvriskhevis Saperavi. INGREDIËNTEN************* 2 zalmfilets2 romatomaten50 gr van granaatappelpitjes 1 theelepel granaatappelmelasse Voor de pesto: 80 gr daslook50 gr walnoten75 gr geraspte parmesane-kaasSap van ½ citroen2 soeplepels olijfolieZout en peper Voor de ratatouille:1 grote aubergine3 roma tomaten2 bolletjes burata8-9 grote Lees meer…
INGREDIËNTEN************* Voor 4 personen. 2 bussels witte asperges4 eieren80 gr boter200 ml melk1 à 2 soeplepels bloemEnkele takjes peterselie1 soeplepel boter1 theelepel kurkumapoederNootmuskaatZout en peper BEREIDING********* Dit voorgerecht kan je perfect serveren met onze kruidige, aromatische, oranje Chinuri Mtsvane.
Dit gerechtje past perfect bij een fles uitmuntende Mejvriskhevis Saperavi. INGREDIËNTEN************* 200 gr gemengd gehakt300 gr pure filet americain50 gr pijnboompitten2 soeplepels groene pesto (zelfgemaakt is natuurlijk veel beter)2 uien2 teentjes look1 ei4 soeplepels paneermeel (ik maak het zelf met oud brood en een mixer)1 blik tomatenblokjes (400gr)1 blikje geconcentreerde Lees meer…
Zo is het begonnen … Gezondheid is essentieel en noodzakelijk voor onze positieve gemoedstoestand, welvaart en geluk. Gezonde en lekkere voeding is dé sleutel om onze gezondheid op peil te houden. Ter versterking van onze voornemens om in 2020 gezond te blijven, te genieten van het leven – en van elke hap Lees meer…
ElenQVino wenst je een gezond en succesvol 2020! Gezondheid is essentieel en noodzakelijk voor onze positieve gemoedstoestand, welvaart en geluk. Gezonde en lekkere voeding is dé sleutel om onze gezondheid op peil te houden. Ter versterking van onze voornemens om in 2020 gezond te blijven, te genieten van het leven Lees meer…
Posted on Thu, 01/15/2015 – 01:13 on http://en.vinoge.com/winefood-matching/georgian-wine-and-food-pairing By Malkhaz Kharbedia Pairing wine with food is a very important matter which people should pay more attention to – particularly in Georgia, the country of wine. Ensuring that a wine and a dish match has other benefits besides aesthetics: good combinations Lees meer…
The best of Georgian food. Your Website Title