Als de pagina leeg is, dan organiseert ElenQVino momenteel geen workshops.Als u een idee voor een workshop, event of iets anders met Georgië en haar wijn voor hebt, contacteer ons dan gauw om samen de mogelijkheden te bekijken.
Dit artikel komt uit het magazine Ken Wijn van de Vlaamse Wijngilde, m.n. uit de editie nr. 40 (lente 2024).
http://www.sommeliers-conseil.be/ Georgië…de bakermat van onze West-Europese wijncultuur. Een prachtig land, minder gekend, maar wel een schatkamer van autochtone druivenrassen en speciale wijnmaaktechnieken – denk maar aan qvevri wijnen. Dus zeker de moeite waard om eens verder te ontdekken ! Elenee Melikidze, studeerde enkele jaren geleden af als sommelier-conseil en is Lees verder…
Explore the fascinating world of orange wine! Are you ready to dive into the quirky world of orange wine? Join us on this adventure, featuring wine from Gerard Bertrand who are based in the beautiful south of France! 🌞 Madeleine is here to spill the beans on why orange wine Lees verder…
Onderzoekers vergeleken de Romeinse dolia met traditionele Georgische wijnvaten, die nu nog steeds gebruikt worden. Er blijken grote overeenkomsten tussen de Georgische en Romeinse wijnproductie. Ook zijn er oude teksten die duidelijk maken dat de smaak en aroma’s vergelijkbaar zijn. Origineel artikel door Jeannette Kras dd. 15 april 2024 in Lees verder…
Dit is één van mijn lievelingsgerechten “à la Provençal” uit mijn kindertijd. De geur en smaak van dit gerecht roepen nostalgische gedachten bij mij op en doen me denken aan het lekkere eten van mijn mama. Een topgerecht voor vegetariërs ook. De naam van het gerecht doet al vermoeden dat Lees verder…
Dit artikel verscheen in De Standaard Magazine dd. 16/12/2023. Geschreven door Simone Wellekens. De groeiende vraag naar natuurlijke producten creëerde ook in de wijnwereld een nieuwe categorie: de zogenaamde natuurwijnen, toch wel de hype van deze eeuw. Sommige wijnproducenten willen terug naar de ambachtelijke bereiding. De oeroude techniek komt uit Lees verder…
ElenQVino vertegenwoordigde op 8 en 9 december mee de Georgische gastronomie en wijncultuur op Europalia Georgia 2024 in Kunsthal (Gent) en Bozart (Brussel). Bekijk hieronder enkele sfeerbeelden van een bijzonder boeiend evenement met dank aan de organisatoren van Europalia.
n 2024 brengen we een aantal premium theesoorten uit Georgië mee naar België. Met dit kleine assortimentje willen we meehelpen om thee-enthoesiastelingen de bijzondere wereld van artisanale Georgische thee te laten ontdekken. De missie van de producenten is om de unieke thee-aroma’s te paren met hun inherente positieve impact op Lees verder…