Amber
Georgische natuurlijke wijn om zen van te worden
Dit artikel komt uit het magazine Ken Wijn van de Vlaamse Wijngilde, m.n. uit de editie nr. 40 (lente 2024).
Degustaties
Masterclass Georgische wijn bij Sommeliers-conseil op 25 april 2024
http://www.sommeliers-conseil.be/ Georgië…de bakermat van onze West-Europese wijncultuur. Een prachtig land, minder gekend, maar wel een schatkamer van autochtone druivenrassen en speciale wijnmaaktechnieken – denk maar aan qvevri wijnen. Dus zeker de moeite waard om eens verder te ontdekken ! Elenee Melikidze, studeerde enkele jaren geleden af als sommelier-conseil en is Lees meer…
Amber
Alles over orange wines (Engelse video)
Explore the fascinating world of orange wine! Are you ready to dive into the quirky world of orange wine? Join us on this adventure, featuring wine from Gerard Bertrand who are based in the beautiful south of France! 🌞 Madeleine is here to spill the beans on why orange wine Lees meer…
Cultuur
Benieuwd naar de Romeinse wijnen uit de oudheid
Onderzoekers vergeleken de Romeinse dolia met traditionele Georgische wijnvaten, die nu nog steeds gebruikt worden. Er blijken grote overeenkomsten tussen de Georgische en Romeinse wijnproductie. Ook zijn er oude teksten die duidelijk maken dat de smaak en aroma’s vergelijkbaar zijn. Origineel artikel door Jeannette Kras dd. 15 april 2024 in Lees meer…
Gastronomie
Ajapsandli (groentenragout)
Dit is één van mijn lievelingsgerechten “à la Provençal” uit mijn kindertijd. De geur en smaak van dit gerecht roepen nostalgische gedachten bij mij op en doen me denken aan het lekkere eten van mijn mama. Een topgerecht voor vegetariërs ook. De naam van het gerecht doet al vermoeden dat Lees meer…
Pers
Limes 2020- Intens oranje – Een wijn voor trendsetters
Dit artikel verscheen in De Standaard Magazine dd. 16/12/2023. Geschreven door Simone Wellekens. De groeiende vraag naar natuurlijke producten creëerde ook in de wijnwereld een nieuwe categorie: de zogenaamde natuurwijnen, toch wel de hype van deze eeuw. Sommige wijnproducenten willen terug naar de ambachtelijke bereiding. De oeroude techniek komt uit Lees meer…
Gastronomie
ElenQVino vertegenwoordigt Georgië op Europalia 2023
ElenQVino vertegenwoordigde op 8 en 9 december mee de Georgische gastronomie en wijncultuur op Europalia Georgia 2024 in Kunsthal (Gent) en Bozart (Brussel). Bekijk hieronder enkele sfeerbeelden van een bijzonder boeiend evenement met dank aan de organisatoren van Europalia.
Gastronomie
Ontdek thee uit Georgië
n 2024 brengen we een aantal premium theesoorten uit Georgië mee naar België. Met dit kleine assortimentje willen we meehelpen om thee-enthoesiastelingen de bijzondere wereld van artisanale Georgische thee te laten ontdekken. De missie van de producenten is om de unieke thee-aroma’s te paren met hun inherente positieve impact op Lees meer…
Cultuur
Georgische polyfonie tijdens Europalia 2023
Klara’s live concertmoment, met vanavond een rechtstreekse uitzending uit Brugge met Georgische Koren, natuurlijk in het kader van Europalia. Het Gori Women’s Choir, Georgian State Chamber Choir en het Basiani Ensemble zingen apart een programma, maar vinden elkaar op het einde van het concert in een groots triomferende koraal van Lees meer…
Geplande uitjes naar Georgië
Met ElenQVino naar Georgië in 2024 – Tripping
Interesse in een keileuke reis naar Georgië onder de vriendelijke begeleiding van ElenQVino? Impressies reizen 2024 hieronder. Lees alvast ook eens wat meer over de authentieke ElenQVino-aanpak. Je vindt er beslist alle nodige raakpunten om nog meer enthousiast te worden. Hier kan je (nog) eens de sfeer opsnuiven van de Lees meer…