Maaike Schwering (in Knack Weekend) Georgië is een land met een fenomenale natuur, imposante kloosters en afgelegen traditionele bergdorpjes waar de inwoners nog leven zoals eeuwen geleden, maar ook van de moderne en hippe hoofdstad Tbilisi en van de glamoureuze gokstad Batumi. Lees ook: Tbilisi, de Georgische stad die heruitgevonden Lees verder…
In wijnmiddens wordt er vaak gesproken over oxidatie als een wijnpest. Dat hoeft niet noodzakelijk zo te zijn. Wat is wijnoxidatie? Oxidatie wordt veroorzaakt door aanraking met lucht. Wijn komt op verschillende manieren en tijdstippen in aanraking met lucht. Het verse fruit is reeds onderhevig aan oxidatie, b.v. bij beschadiging Lees verder…
Tegenwoordig wordt in wijnmiddens vaak gesproken over de aanwezigheid van sulfiet in wijn. Het is echter niet altijd duidelijk waar dat sulfiet vandaan komt, waarom het erin zit en of het nu echt zo schadelijk is als de verplichte vermelding op de fles doet aannemen. Sulfietvrije wijn Sulfiet zit in Lees verder…
Zo is het begonnen … Gezondheid is essentieel en noodzakelijk voor onze positieve gemoedstoestand, welvaart en geluk. Gezonde en lekkere voeding is dé sleutel om onze gezondheid op peil te houden. Ter versterking van onze voornemens om in 2020 gezond te blijven, te genieten van het leven – en van elke hap Lees verder…