Maenada 2020

Natuurwijn uit Georgië gemaakt in qvevri’s (klei-amforen)

Producent: Wine Artisans.
Type: Droge amber wijn.
Druif: Rkatsiteli, Khakhuri mtsvane.
Jaargang: 2020.
Botteling: Op domein, juli 2022. Er zijn maar 400 flessen van deze wijn gebotteld.
Bewaarpotentieel: Minstens 5 jaar.
Productiewijze: Acht maanden vinificatie en opvoeding in amfoor (qvevri) met 100% schilmaceratie gedurende een viertal weken. Natuurlijke klaring in inox cuve (12 maanden) met finishing touch in oude eiken vaten (4 maanden).
Volume: 75 cl.
Alcoholpercentage: 13%.

Omschrijving: 

Kleur: Mooie, diepe amberkleur met schittering.

Neus: Gedroogde rode appelen, Oosterse kruiden, m.n. fenegriek. Boterkoek, onrijpe meloen, karnemelk, wierook, veldbloemen.

Mond: Droge aanzet die onmiddellijk wordt overgenomen door fruit, mandarijn, appelkrumbel en kruidigheid van witte peper. Prominent aanwezige zuren en eindigend met een lange afdronk.

Schitterend met deze gerechten: De rijke en kruidige Georgische keuken met gegrild wit vlees van kip, varken of kalf. Belegen kazen.

Mainaden (Oudgrieks: Μαινάδες) of Maenaden (Latijn), ook wel Bacchanten (Βάκχαι), zijn figuren uit de Griekse mythologie. Het zijn nimfen die Dionysos (god van de wijn, het plezier en de dans) vergezellen en vereren. Velen zijn oreaden, naiaden en andere nimfen, maar ook sterfelijke vrouwen kunnen mainaden worden.

De mainaden dragen lange gewaden en dierenvellen. Vaak worden ze afgebeeld met een kroon van wijnranken. Ze staan bekend als bezeten vrouwen (“in Bacchische vervoering”) die wilde dansen uitvoeren en toegeven aan grof geweld, seks, drank en verminking. Hun voedsel bestaat uit rauw vlees, dat zij met blote handen van hun slachtoffer afscheuren.

In veel verhalen wordt het gedrag van de Mainaden als voorbeeld gesteld voor de effecten van te veel alcohol. In Bakchai, een tragedie van Euripides, vermoorden Mainaden koning Pentheus op gruwelijke wijze. Ook Orpheus zou door deze nimfen zijn vermoord.

https://nl.wikipedia.org/wiki/Maenaden