Aanbieding!

Duo 2 (amber) incl. kruiden

33,00 incl. BTW

Elegantie en kracht in één pakket. Beide wijnen zijn amber.

Kaliope 2019

Natuurwijn uit Georgië gemaakt in qvevri's (klei-amforen) Producent: Wine Artisans. Type: Droge amber wijn. Druif: Chinuri, Goruli Mtsvane. Inheemse topdruiven uit Kartli. Jaargang: 2019. Botteling: Op domein, 2020. Er zijn maar 500 flessen van deze wijn gebotteld. Bewaarpotentieel: Minstens 5 jaar. Productiewijze: Zeven maanden in amfoor (qvevri). 100% schilmaceratie (70/30) gedurende drie weken. Volume: 75 cl. Alcoholpercentage: 13%. Omschrijving: Deze intrigerende wijn laat zijn stem al meteen na de eerste slok horen. Hij toont onmiddellijk zijn gracieuze karakter en laat je niet meer los. Kleur: Diepe gouden tot lichte amber kleur. Onweerstaanbare schittering en glans. Neus: Fruitige toetsen van kweepeer, peer en gekonfijte citroen met lichte toetsen van kastanjehoning waarbij na het walsen de geur van wilde bloemen versterkt wordt. Mond:  Mooie uitgebalanceerde zuren die onmiddellijk opgevolgd worden door smaken van fruit. Toetsen van appel, lichte honing en verse noten, eindigend met een aangenaam bittertje met expressie van taninne. Deze wijn heeft een behoorlijk lange en krachtige afdronk.  Schitterend met deze gerechten: Deze wijn past perfect bij traditionele Georgische gerechten. Gerechten met veel verse en oosterse kruiden en noten. Ideaal bij gegrild kip of zuiderse gerechten, bv gevulde aubergine. Gekoeld kan deze wijn ook als een aperitief geserveerd worden met verschillende tapenades of humus.  Kalliope (Grieks: Καλλιόπη) is een dochter van Zeus, en een van de negen muzen uit de Griekse mythologie. Haar naam betekent 'met de mooie stem', en ze was de muze van het heroïsch epos (heldendicht), de filosofie en de retoriek. Haar attributen zijn de schrijftafel en schrijfstift, alsmede de perkamentrol en de bazuin. Soms kan dit ook veranderd worden in een krans van goud of laurier. Kalliope had twee zonen, Linos en Orpheus.

Agave 2019

Natuurwijn uit Georgië gemaakt in qvevri's (klei-amforen) Producent: Wine Artisans. Type: Droge amber wijn. Druif: Rkatsiteli, Kachuri Mtsvane. Jaargang: 2019. Botteling: Op domein, 2020. Er zijn maar 500 flessen van deze wijn gebotteld. Bewaarpotentieel: Minstens 5 jaar. Productiewijze: Zeven maanden in amfoor (qvevri). 100% schilmaceratie gedurende vier weken. Volume: 75 cl. Alcoholpercentage: 12%. Omschrijving: Deze wijn doet je denken aan het krachtige en zwoele karakter van de Agave. Kleur: Diepe, schitterende amber kleur, prachtige spiegel, glanzend. Neus: Gevarieerde neus met intense fruitige aanzet van gekonfijt fruit, perzik, kweeperengelei. Licht karamel- en honingtoetsen. Mond: Onmiddellijk krijg je de rijpe steenfruitsmaak in de mond. Perzik, abrikoos. Krachtige, volle wijn met duidelijk voelbare tannine-accenten. Rijke smaak en lange afdronk. Schitterend met deze gerechten: Deze wijn kan perfect geserveerd worden bij vlees, meer bepaald gegrilde brochette, hamburgers. Ideaal om te genieten bij Aziatische rijk gekruide gerechten met curry en stukjes steenfruit. Harde kazen zoals oude comté kaas of pecorino. Uiteraard ideaal met traditionele Georgische gerechten met notenpasta en kruiden. Agave Oudgrieks: Ἀγαυή, ;">Agauè) was in de Griekse mythologie een van dochters van de Thebaanse koning Cadmus en zijn echtgenote Harmonia. Agave was gehuwd met Echion aan wie zij Pentheus baarde. Aan deze gaf de grijze Cadmus de scepter van Thebe over. Toen haar zuster Semele zwanger werd, weigerde zij net als haar andere zusters Ino en Autonoë te geloven dat Zeus de vader van het kind was. Ze zou hem de god Dionysus hebben gebaard, doch nog voor de geboorte van het kind was zij op ellendige wijze omgekomen. Agave beweerde na de dood van Semele, dat deze met een sterveling een misdadige verbintenis had aangeknoopt en ten onrechte er zich op had beroemd, dat Zeus haar beminde. Toen later Dionysos, de zoon van Zeus en Semele zijn zegetocht door alle landen roemrijk had volbracht, ging men evenwel in zijn vaderstad Thebe voort, hem de verschuldigde eerbied te weigeren en zijn dienst te versmaden. Men verklaarde hem voor een bedrieger, en de boosheid van Agave en haar zoon ging uiteindelijk zover, dat zij besloten de god met zijn tot razernij opgewonden gezellinnen, de Maenaden, te vermoorden en zij op zekere dag naar de berg Kithairon trokken, om de aldaar verzamelde vereerders van de god te overvallen. De toorn van Dionysus spaarde nu zijn vijandige bloedverwanten niet langer. Hij maakte het gehele gevolg van Pentheus waanzinnig, zodat het in blinde woede de koning voor een everzwijn aanzag, waarop allen tegelijk aanvielen, zelfs zijn eigen moeder niet uitgezonderd, die haar zoon niet meer herkende, maar in de wildste razernij de ongelukkige in stukken scheurde. Nadat zij uit haar roes ontwaakt was, zag Agave in wat zij had aangericht. Dit treurig lot van Pentheus is door Euripides behandeld in zijn tragedie "de Bacchanten."

Blauwe fenegriek 50g - Utskho suneli

Omschrijving: Utskho suneli heeft een heel bijzondere smaak en geeft uw gerechten een fijn, maar toch vrij pittig aroma. Gewoonlijk worden deze kruiden  gebruikt bij visgerechten, maar ze gaan even goed bij vleesbereidingen en diverse groenten. Ook bij soepen en sauzen wordt er dankbaar gebruik van gemaakt om tot die ongewone smaak en aroma te komen.

Koriander 50g - Kinza

Omschrijving: Koriander is algemeen goed bekend en laat zich graag zien in salades, rijstgerechten, groentesoep en andere vegetarische bereidingen. In de Georgische keuken - en de oosterse keuken in het algemeen - is koriander een alomtegenwoordige smaakmaker. Wordt ook gebruikt bij varkensgebraad, satsivi (kip in walnotensaus), visschotels en diverse sauzen. De typische groentepureetjes van wortelen, pompoenen en rode biet worden met deze koriander nog frisser en geuriger. Koriander is bovendien rijk aan vitamine P, B1, B2, beta-caroteen, rutine en heel wat vitamine C.
Artikelnummer: P2A22111 Categorieën: , , , Tags: ,

Andere suggesties…

  • Extra , Genieten

    ElenQVino cadeaubon

  • Extra , Genieten

    Attentie

    Kleed uw aankoop mooi in met een feestelijke verpakking, een stijlvol kaartje met uw persoonlijke boodschap of misschien zijn er nog andere mogelijkheden waar wij nog niet aan gedacht hebben.

    Let op, verzending per koerier gebeurt steeds via een verzekerde verzending in speciaal daartoe voorziene verpakkingen. De geschenkverpakkingen kunnen we niet zomaar per koerier versturen. Deze bestellingen …