Aanbieding!

Duo 1 (amber) incl. kruiden

36,00 incl. BTW

Bijzonder aromatische en verfijnde amberwijnen.

Io 2019

Natuurwijn uit Georgië gemaakt in qvevri's (klei-amforen) Producent: Wine Artisans. Type: Droge amber wijn. Druif: Chkapa, Chinuri. Jaargang: 2019. Botteling: Op domein, 2020. Bewaarpotentieel: Minstens 5 jaar. Productiewijze: Zeven maanden in amfoor (qvevri). 10% schilmaceratie gedurende drie weken. Volume: 75 cl. Alcoholpercentage: 11%. Omschrijving: Chkapa is een prachtige, zeldzame druif die onterecht werd vergeten. Inmiddels is een lange weg afgelegd en wordt deze druif herontdekt. Kleur: Lichte amberkleur, intense gouden kleur, schitterende en klare spiegel. Neus: Floraal met veldbloemen, groene appel, kweepeergelei. Mond: Mooie prikkelende zuurtjes, zachte fruitige aanzet, gekonfijt exotisch fruit (mango en citrus), fluwelige afdronk. Schitterend met deze gerechten: Oosterse kruidige gerechten met vis en gevogelte. Rijkelijke salades met kip, citrusvruchten en currydressing, harde kazen.  In de Griekse mythologie was Io de dochter van Inachus, een riviergod. Zeus merkte haar op een dag op en ze werd al snel een van zijn vele minnaressen.Hun relatie duurde voort totdat Hera hen bijna ontdekte. Dat werd echter vermeden door Zeus, die Io in een prachtige zilveren koe veranderde. Hera echter was niet gek en vroeg Zeus om haar de koe als geschenk te geven. Toen Hera Io had gekregen, plaatste ze haar, om haar bij Zeus weg te houden, onder de toeziende ogen van Argus, het honderdogige monster dat zijn ogen om de beurt kon laten slapen: Argus kon zo altijd een oog op Io houden, zodat ze niet zou wegvluchten. Zeus beval Hermes Argus te doden. Dat lukte hem door alle honderd ogen met zijn fluitspel in slaap te spelen. Hera vulde om Argus te gedenken de staart van de pauwen met zijn ogen. Hera stuurde een daas (vaak ook horzel genoemd) die Io achtervolgde en voortdurend stak. Nadat Io de voorde tussen de Propontis en de Zwarte Zee over was gestoken, kwam ze Prometheus tegen. De plaats waar ze was overgestoken kreeg toen de naam Bosporus, ossenpassage, dus hetzelfde als Coevorden of Oxford. Prometheus die op de Kaukasus zat vastgeklonken zei haar dat ze weer mens zou worden en een grote held haar zou opvolgen. Dat werd een aantal generaties daarna Herakles. Io zwom onder andere de Ionische Zee over, die later naar haar werd genoemd, en vluchtte naar Egypte, waar ze door Zeus weer in een mens werd veranderd. In Egypte schonk ze het leven aan haar zoon Epaphus. Later trouwde ze met Telegonus, een Egyptische koning.

Narcissos 2019

Natuurwijn uit Georgië gemaakt in qvevri's (klei-amforen) Producent: Wine Artisans. Type: Droge amber wijn. Druif: Chinuri, Moscato. Jaargang: 2019. Botteling: Op domein, 2020. Bewaarpotentieel: Minstens 5 jaar. Er zijn maar 260 flessen van deze wijn gebotteld. Productiewijze: Zeven maanden in amfoor (qvevri). 100% schilmaceratie (Moscato-druif) gedurende drie weken. Volume: 75 cl. Alcoholpercentage: 12,5%. Omschrijving: Deze aromatische wijn is als een lekker parfum die je meer van jezelf laat houden. Kleur: Lichte amber kleur tot diepe gouden kleur, prachtige schittering, onweerstaanbare glans Neus: Onmiddellijk ruik je een intense florale toetsen van rozen en jasmijn die opgevolgd worden door fruitige aroma’s van citrusvruchten. Intens geparfumeerde wijn, zeer aromatisch Mond Eerste aanzet is zeer fris en fruitig. Een intense smaak van citrusvruchten, witte onrijpe nectarine en zelfs in de mond florale smaken van rozenblaadjes en jasmijnthee. Een lange afdronk.   Schitterend met deze gerechten: Deze intense aromatische wijn is lekker met frisse vegetarische gerechten met veel verse kruiden en citroensap. Fijne lichte kipgerechten met citroen en honing. Frisse gerechten met groene asperges en broccoli.  Narkissos (Oudgrieks Νάρκισσος) of Narcissus (Lat.) is een figuur uit de Griekse mythologie. Hij was een zoon van de riviergod Kephissos en de nimf Liriope (volgens Ovidius). Het verhaal over Narcissus speelt zich af met de nimf Echo. Narcissus was een knappe jongeman die leefde voor de jacht. Velen werden verliefd op hem. Zijn moeder had van de ziener Tiresias de voorspelling gekregen dat hij zou blijven leven als hij zichzelf maar niet kende. Narcissus wilde echter niets van liefde weten en wees iedereen af. Enkel de jacht interesseerde hem. Op een dag zag de mooie nimf Echo Narcissus tijdens een jacht in de bergen. Ze werd meteen verliefd en volgde hem waar hij ook ging. Echo kon echter vanwege een eerdere straf niet meer zelf het woord nemen, maar alleen anderen napraten. Daarom wachtte ze tot Narcissus eerst zou spreken. Op een dag werd Narcissus gescheiden van zijn gezellen en hij hoorde iets in zijn buurt. Hij vroeg "Is daar iemand aanwezig?" en Echo antwoordde met "Aanwezig". Narcissus keek in het rond maar zag niemand, waarop hij de stem vroeg om zich te vertonen. Echo antwoordde met dezelfde woorden, waarop hij vroeg waarom de stem hem negeerde. De nimf herhaalde zijn vraag, waarop de jongeman voorstelde: "Laten we samenkomen!". Wederom herhaalde de nimf met heel haar hart hetzelfde, naar hem toe rennend. Op dat moment trok Narcissus zich echter terug, roepend dat ze van hem weg moest blijven. Echo werd helemaal verscheurd door deze belediging. Narcissus verliet haar en de nimf trok zich in schaamte terug in de bossen. Vanaf die dag leefde ze in grotten. Geleidelijk aan vervaagde ze van verdriet tot haar fysieke vorm verdwenen was en enkel haar stem nog overbleef. Met haar stem is ze nog steeds klaar om op elk moment te antwoorden. Tijdens een wandeling in de bergen is Echo nooit veraf, altijd klaar om het laatste woord te hebben.

Kruidenmix 50g - Khmeli suneli

Omschrijving: Deze aromatische melange gaat goed samen met gerechten van gevogelte en andere vleesgerechten. Khmeli Suneli geeft een verfijnde smaak aan vlees, soepen, bouillons en jus. Khmeli suneli is het belangrijkste bestanddeel van beroemde nationale Georgische gerechten zoals Satsivi (kip in walnotensaus) en Kharcho (een hartige Georgische soep met rundsvlees, rijst, zure kersen en walnoten). Deze mengeling bevat saffraan uit Imereti, blauwe fenegriek en koriander.

Zout uit Svaneti 50g - Svanuri marili

Omschrijving: Svaneti is een afgelegen berggebied in de gelijknamige Georgische regio. Gewoonlijk worden deze kruiden toegepast bij het bereiden van vleesgerechten, maar je hoeft je zeker niet geremd te voelen om ze ook in soepen en groentenschotels te gebruiken. Je gerechten krijgen er een sterke en rijke smaak en aroma mee. Het is onmogelijk zich de uitbundige Georgische keuken voor te stellen zonder Svaneti zout. In deze mengeling vind je zout, koriander, blauwe fenegriek, saffraan uit Imereti, look, rode peper en paprika.
Artikelnummer: P1A22111 Categorieën: , , , Tags: ,

Andere suggesties…

  • Extra , Genieten

    Attentie

    Kleed uw aankoop mooi in met een feestelijke verpakking, een stijlvol kaartje met uw persoonlijke boodschap of misschien zijn er nog andere mogelijkheden waar wij nog niet aan gedacht hebben.

    Let op, verzending per koerier gebeurt steeds via een verzekerde verzending in speciaal daartoe voorziene verpakkingen. De geschenkverpakkingen kunnen we niet zomaar per koerier versturen. Deze bestellingen …

  • Extra , Genieten

    ElenQVino cadeaubon